Panela || Dulce de leche || Mandarina JotaP Sin Cafeína — Colombia Manzanares || Café de especialidad Caramelo Chemex club-eleccion Colombia Dulce de leche Filtro Fijo Lavado Panela V60 || Café descafeinado de Manzanares, Caldas (Colombia), entre 1.700 y 1.900 m.s.n.m. Variedades Caturra y Castillo, proceso lavado y descafeinado natural con caña de azúcar. Cosecha 2026, con 84 puntos SCA.Notas a dulce de leche, caramelo y azúcar morena, con cuerpo cremoso y acidez media. Todo el sabor de un café de especialidad, sin la cafeína.
Dulce de leche || Caramelo || Alicorado JotaP — Colombia Bourbon Chiroso || Alicorado Anaeróbico Café de especialidad Caramelo catadores-de-la-casa Chemex Colombia Dulce de leche Lavado Origami V60 || JotaP es un microlote de la Finca Betania, de Linarco Rodríguez, en Palestina, Huila (Colombia), a 1.700 m.s.n.m. Variedad Bourbon Chiroso, proceso lavado con fermentación anaeróbica de 72 horas y secado mecánico solar. Cosecha abril 2026, con 86,5 puntos SCA.Tiene notas a dulce de leche, caramelo y alicorado, con una taza dulce, compleja y redonda, ideal para métodos filtrados.
Frutos Secos || Chocolate Negro || Caramelo Lucas — Brasil Natural || Achocolatado club-eleccion Dulce Equilibrado Filtro moka prensa francesa recien-molidos || Lucas es un microlote de la Fazenda do Engenho, en Brasil, a 1.480 m.s.n.m. Variedad Bourbon Amarillo y proceso natural con fermentación anaeróbica, con 85 puntos SCA. Tiene notas a caramelo, almendras y chocolate, con acidez media.Dulce, balanceado y perfecto para espresso, moka, solo o con leche para empezar el día.
Nibs de Cacao || Frutos Rojos Marti — Colombia Huila Natural || cafe-destacado Café de especialidad Caramelo Chemex club-eleccion Colombia Filtro Fijo Frutos rojos Natural V60 || Marti es un café natural de Huila (Colombia), entre 1.700 y 1.900 m.s.n.m. Variedades Caturra y Castillo, cosecha 2026, con 86 puntos SCA.Notas a frutos rojos, nibs de cacao y caramelo, con cuerpo cremoso y acidez media cítrica. Una taza dulce, frutal e intensa, ideal para métodos filtrados.
Chocolate || Azucar Morena || Manzana Roja Miguel — Guatemala Huehuetenango || Achocolatado club-eleccion Dulce Equilibrado Filtro moka prensa francesa recien-molidos || Café lavado de La Libertad, Huehuetenango (Guatemala), de pequeños y medianos productores, entre 1.300 y 1.600 m.s.n.m. Variedades Bourbon, Caturra y Catuaí, cosecha 2026, con 84 puntos SCA.Notas a chocolate, azúcar morena y manzana roja, con cuerpo redondo y un postgusto dulce y prolongado. Especialmente agradable en espresso, cafetera italiana o acompañado con leche.
Caramelo || Avellanas || Panela Tío Grinbuk — Honduras Lavado || Achocolatado club-eleccion Dulce Equilibrado Filtro moka prensa francesa recien-molidos || Tío Grinbuk es un café lavado de El Jardín, Honduras, con notas a caramelo, avellanas y panela. Tiene una taza dulce, equilibrada y con buen cuerpo, ideal para espresso, cafetera italiana, prensa francesa y preparaciones con leche.
