Miguel - Costa Rica Tarrazú

Filtro Fijo

Costa Rica

Lavado

Tueste Medio

$12.900

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Tipo de Molienda

Este café tiene su historia: conocé su origen, su sabor y cómo prepararlo para que brille

Cultivado en Tarrazú, Los Santos (Costa Rica), sobre los 1.500 m.s.n.m., este café lavado de Caturra y Catuaí proviene del Beneficio San Diego. Corresponde a la cosecha 24/25 (dic–mar) y destaca por su preparación cuidadosa y selección manual de cerezas.

Un lavado de altura bien ejecutado que potencia claridad, balance y estructura. La taza se siente completa, con acidez compleja y un dulzor limpio que se mantiene de principio a fin.

Aromas achocolatados y frescos. En boca aparecen chocolate y frutas cítricas, con dulzor medio-alto, cuerpo redondo y un final largo, suave y limpio.

Espresso: Ratio 1:2.2 (18g café → 36g en taza), 26–30 seg. Cuerpo medio, sabor dulce y balanceado. | Prensa Francesa: Ratio 1:15 (20g café → 300ml agua a 92–94 °C). Infusión 4 min, presionar y servir.

Miguel - Costa Rica Tarrazú

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